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About 縷々や/店主について

「縷々(るる)」に込めた思い

細く永く、途切れることなく

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縷々や つくる。たべる。いきる。
【お菓子の販売と間借り喫茶/料理ワークショップ/古道具販売】

店舗はなく、オンラインや出店等で販売しています。
◯スケジュールはInstagramをご確認ください

  • 01

    つくる。

    料理ワークショップ
    季節の手仕事をテーマに、簡単な料理のワークショップを開催しています。

    旬の食材や発酵のある暮らしを楽しみながら、
    つくること、食べることをゆっくりと。

    季節を感じるひと皿を、一緒につくりましょう。
  • 02

    たべる。

    発酵食品を隠し味にしたお菓子たち
    縷々やの活動拠点である愛知県三河地方は、
    醤油、味醂、味噌などの
    発酵、醸造文化がとても豊かです。
    この文化を繋いでいきたいと願い、
    発酵食品を隠し味に加えています。

    食材はできる限り国産のもの
    有機や無農薬のもの
    山地酪農の牛乳、平飼い鶏の卵...

    生産者さんの思いを繋ぐように
    材料を丁寧に選んでいます。
  • 03

    いきる。

    楽しく、サステナブルに。
    食と同じように、物も大切に繋いでいきたいと
    さまざまな国の古道具の販売をしています。

    廃棄されるはずだったものも
    使い方次第で、特別なものに変わります。

    人から人へ渡った道具は
    傷があったり、歪んでいたり。
    それも古い物の味だと感じて
    一期一会を楽しんでいただけたら嬉しいです。
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Products商品一覧
◯焼菓子販売予定日はInstagramをご覧ください。

夏の小さなごちそう便

夏の小さなごちそう便

  • ¥4,500

SOLD OUT
【箱あり】米粉とみりんのカヌレ4個セット

【箱あり】米粉とみりんのカヌレ4個セット

  • ¥1,900

SOLD OUT
クリスマスの贈りもの

クリスマスの贈りもの

  • ¥3,200

SOLD OUT
白醤油のバスクチーズケーキ

白醤油のバスクチーズケーキ

  • ¥3,800

SOLD OUT
母に贈るクッキー缶

母に贈るクッキー缶

  • ¥2,400

SOLD OUT

Information◯ご購入前にご一読ください

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